いさドライトマト作り♬ [うちごはん・うちおやつ]
ここ最近、ずっーと雨で、ジメジメ暑いし..
そうかと思えば、梅雨冷えで寒かったりで、体も気分も滅入ります。
こういう時は何か作るに限るっしょ・・・ということで、早速
ドライトマト作りに挑戦してみました♪
前に、ＴＶはなまるで簡単な作り方が紹介されたのを見て、
すぐにでもチャレンジしてみたかったのですが、
今になってしまいました。
ほら、雨の日にしかヤル気が出ませんから、ワタシ(´ё｀)ﾉ
天日干しではなくオーブンを使って乾燥させるので
ビックリするぐらい簡単で、しかも２時間ぐらいでできちゃうんです。
プチトマトを半分に切って、種を取って、塩をふって・・・。
あとはオーブンにお任せ、時々水分を拭きとるだけで出来上がりです！
はなまるは、ここまででしたが、
午後になって、少し日差しが出たので
天日干しもしてみました カタチだけでも＾＾；
実はドライトマトを作りたかったのにはもう一つ理由があって
それはおいしいオリーブオイルが手に入ったこと。
Pietra Coronbinaのエキストラバージンオイル。
果実の風味がギュッと詰まった
新鮮おいしいオリーブオイルなんです。
オリーブ油のヌーボーとも言われてるみたい。
炒めたりするのもったいなくて（笑）
乾燥させたトマトとスライスしたニンニクとバジルをいれて、
で、オリーブオイル。
とってもイタリアンな色に仕上がりました。
これを使って、何か作らないとね♪
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明日はパン教室もあるし
週末はイタリアンでいこうかな～
皆様も素敵な週末を～♪
簡単ドライトマトレシピ
キャッ、素敵です！！
ドライトマト、甘みが詰まって美味しいですよね♪
自分で作ったことはないのですが、私も挑戦してみようかな、と思いました♪
オリーブオイル、瓶も可愛いですね。
オリーブオイルって色んなメーカーのがありますよね＾＾お値段も幅広くってビックリします。
私もいつかこんな素敵なオリーブオイルを使ってみたいです＾＾
by macoron (2008-06-27 17:15)
時間があるときに真似しよう♡
by キラキラ (2008-06-27 17:33)
*macoronさん*
私も、ドライトマトは買って食べるものだと思ってたので
あまりに簡単で驚きでした。
でもまだ味見してません、どうでしょうね。。ふふふ
オリーブオイルは付属でポアラもついてるんですよ。
これで少しはお洒落な食卓に見えるかしら？
大事に使おうと思ってたのに（そのわりにドバドバ入れてるし）
あっという間になくなりそうです。
by choro (2008-06-27 17:47)
*キラキラさん*
いざって書くほど、気合の要る作業ではありませんでした（笑）
育児の合間にどうぞお試しあれ☆
by choro (2008-06-27 17:59)
いいですね～
こういうのとても参考になります♪
私の週末は病院ですぅ・・・
choro さんも良い週末を♪
by *sakura* (2008-06-27 18:11)
*sakuraさん*
あら、そうですか＾＾ ありがとうございます。
じゃ、はなまるから正確なレシピ見つけときますね！
週末は病院なのですね。排卵どうでしたか？
私3回もやったのに、全然アドバイスできるような
ことなくて、いっつも読み逃げでごめんなさい。
（うちの病院、sakuraさんとこみたいに
検査もないし、やっても大体教えてくれません）
sakuraさんの明日がいい日でありますように☆祈ってます
by choro (2008-06-27 18:59)
*chebuさん*
ナイスありがとうございます♪
チェブラーシカ、かわいいですね。
by choro (2008-06-27 20:22)
ドライトマトがおうちで！！
衝撃的です！！
それに、パン教室、うらやましいです。
よい週末を～＾＾
by コビト (2008-06-27 20:33)
ドライトマトって手作りできるんですね～☆
いいこと聞いちゃった♪
これはやってみないと。
かなり本格的なイタリアンができそうですね。
オリーブオイルおしゃれです！
これが置いてあるだけで絵になりますね。
そしておいしいだなんて・・・。
いいなぁ～。
パン教室ではどんなパンを作るのでしょうか。
楽しみにしていますね♪
choroさんも素敵な週末を！
by ななわんこ (2008-06-27 21:07)
私もドライトマトは買う物だと思ってました。というかうちでは買ったことすらなく（笑）お店のお料理で食べるモノだと…。
梅雨寒で気が滅入る中、赤い実を見ていると元気になりますよね。
週末のパンとお料理、気になります～って記事アップ催促しちゃいました（笑）
前記事、消えちゃったんですね。
コメントしようとして消えちゃうことはすごく多いのですが、アップした記事が消えちゃったことはなかったので、びっくりしました。
ソネブロさ～ん！しっかりしてくださいよ～。
by そらまめ (2008-06-27 23:50)
ドライトマト、おいしそう♪
choroさんの愛情も、
いっぱい詰まってるんでしょうね＾＾
私もつくってみたくなりました。。。
choroさんも良い週末を、お過ごしくださいね♪
by hatsu (2008-06-28 07:22)
自家製ドライトマトって私もちょくちょく雑誌などで見かけて
作ってみたいなぁと思っていました。
トマトがたくさんある時にいいですね～☆
同じオリーブオイル、私も使っていました～♪♪
とってもフレッシュで、すこし濁った感じやオリが
オリーブそのものって感じで美味しいですよね。
あっという間に使い切りました。
またおそろいのものがあって、うれしく思う私♪
（バッグはベージュです）
by gawa (2008-06-28 15:33)
choroさん、再びお邪魔しちゃいました 笑。
えぇ～っ！自宅でドライトマトが作れるなんて衝撃的でした。甘みが詰まって美味しそうですね。パスタやピザやパンなどイタリアン料理に大活躍しそうですね…。
後、オリーブオイルの瓶がオシャレです。私、オリーブオイルの種類をあまり知らなくて…泣。スーパーで買う物はお手ごろ値段の物ばかりなんです汗。百貨店とかに行くと色々な種類があって値段も幅広くって…驚きです。
ガーリックオイルを作りたいと思っているんですが、作り方を知らなくって…。配分ってありますか？良かったら教えてください。
choroさんの所でいつも色々とお勉強をさせてもらっています。ありがとうございます。
by oneyan (2008-06-28 16:42)
ドライトマトって家で作れるんですね～。私も大好きなので、真似して作ってみたいです。
私の家にも特別なオリーブオイルが今あるのです。エキストラエキストラオリーブオイルといって、エキストラが二つもつくのですが・・・＾＾やはり、美味しいオリーブオイルは炒めたりするのには勿体無く感じ、サラダや漬けたりしたりするとき用に私はケチってしまいます。
私も今イタリアンの気分です。
by Yucco (2008-06-29 21:09)
すごくよさげなオリーブオイルですね。オリーブオイルのこだわりはまったくなかったので、いつもBOSCOなんですよ。(；´∀｀) 今度買うときはちょっぴりこだわってみます！笑
あ、こだわりと言えば、同じオイル繋がりでごま油だけはこだわっていて、京都の山田製油さんのものを買っています。東京でも買えるお店があるのでそちらか通販で。香りとコクが違うのですよ。
話しは変わりますが以前にchoroさん、アグロナチュラのハンドクリームを紹介されてましたよね～？私も長らく愛用してるので嬉しくて。今はボディーシャンプーもアグロを使っています。choroさんと共通点を見つけてはニヤニヤしてる私です。大笑
by corochan (2008-06-29 22:07)
”体によい物を”と思うと、何でも手が掛かりますね。お店でも 『うわ、高い！！』 って思う物も、やはりただ値段はしない物ですし・・・。
手作りだと、物を大事にしますよね。私は梅シロップを今年初めて作りました。
先日のお野菜段ボールの風景ですが、家も今、八百屋さんのようなことになっています。玄関は半分野菜です。
by ＹＡＳＵ (2008-06-30 09:51)
オーブンで２時間！いいですね～。私もオリーブニンニクとか漬けて作ってみたいなぁ～。週末のchoroさん宅は美味しいイタリアンな香りがプンプンしてたのかな、羨ましいぃ～。のっことタッパ持ってウロウロしてたかったです。あはは。
私もオリーブは結構高いのを使ってるので・・・貧乏性なので、チビチビ使ってます。体にもヘルシーだし、油使うよりオリーブオイルで料理することが多いです。明日はマリネでも作ろうかな～。美味しくて簡単レシピあったらぜひ～アップして下さいね♪
by ｃ (2008-06-30 14:12)
ドライトマトって初めて知りました！
すごなあ！
美味しいお料理が出来上がりますね！
パン教室もすごーく気になります。
美味しいパンが焼けるんだろうなぁー！
by りんりんママ (2008-06-30 23:36)
*コビトさん*
返事が遅くなりました～
わたしも自分で作るなんて、考えたこともなかったので衝撃でした！！
パンは、ご夫婦して料理が得意なんですもん、
習いに行く必要ないじゃないですか～
いつか素敵なアイランドキッチンで
パン教室を開くときは、私も呼んで下さいね（笑）
by choro (2008-07-01 13:36)
*ななわんこさん*
おはよう～ 返事が遅くなりました～
そうなの！おうちで簡単＆短時間でできました。
お天気も気にすることありませんし、是非作ってみてね～♪
家で作れるとなるとドライトマトメニューもいろいろ楽しめそうですし！
パン教室、この日はピザでした
思ったよりこねるのに力がいるんですね～
ワイワイにぎやかで調理実習を思い出し楽しかったです。
by choro (2008-07-02 08:03)
*そらまめさん*
こんにちわ。返事が遅くなりました～<(. .)>
オーブンが勝手に作ってくれちゃうので、育児の合間なんかにも
ばっちり作れますよ！
はなまるのレシピを見つけてきたので、よかったら♪
＞コメントしようとして消えちゃうことはすごく多いのですが、
そうそうあるある。。我が家のPCはただでさえ、調子が悪く反応が
遅いというのに、消えちゃうと泣きたくなりますよ。
ただ記事消失のことは・・ 私も「ソネブロさん、頼むよ～～～～ぉ」って
思ったけど騒いでないとこをみると、私のミスですかね？ ありゃ（汗）
by choro (2008-07-03 14:11)
*hatsuさん*
こんにちわ。市販のようにはいかないけど、
それでもまあまあなお味でしたよ＾ー＾）ｖ
イタリアン大好きの夫が喜んで食べてます♪
レシピUPしましたので、hatsuさんも是非～♡
by choro (2008-07-03 14:22)
*gawaさん*
gawaさんも気になってたんですね～
それじゃもう少し待って、gawaさんのを
お手本にすればよかったかしら、ふふふ（笑）
これね、ミニトマト１パックなんですよ、150円也ぃ～
次回はもっとたくさん作ろうかなぁ～と思います♪
きゃっ！またまたお揃いですか？
大事にして使わずにいたら、賞味期限ギリギリになってしまいました・汗
ベージュかわいいですよね。
by choro (2008-07-03 14:29)
*姉やんさん*
いらっしゃいいらっしゃい（笑）
そうなの！簡単しかも短時間でできちゃうのでオススメですよ～！
イタリアン好きな彼のために、ドライトマトを使ったメニューを
前よりあれこれ考えるようになりました♡
ガーリックソース便利ですよね。我が家はソテーやパスタなどに
使えるよう、唐辛子も入れてガーリックミックスを作ります。
分量はですねー。いつも適当なんですよね。
砕いたニンニク1個と唐辛子1本にひたひたのオリーブオイルって感じ。
適当ですみません・汗
にんにくの薄皮をぬくのは根気が必要なので、テレビなんか見ながら、
ゆっくりムキムキしてますよ～＾ー＾）ﾉ
by choro (2008-07-03 14:39)
*coroちゃん*
我が家も普段使いは、BOSCOですよ（お揃いですね！＾ー＾）
それも1ℓサイズ、デカイです（笑）
調味料はこだわるというより、崇拝してる料理家さんがいまして
基本的に、その方が使われてるのを揃えてます。
レシピどおりに作ると、味が安泰なんですよね。
ちなみにゴマ油は太白のです。coroちゃんの使ってる「山田製油さん」
とっても良質な感じね～ 機会があれば試してみたいです。
ハンドクリーム一緒なの～？きゃっ♪
無香料だしさらっと軽い付け心地がいいですよね。
いい香りに包まれるロクシタンのと、使い分けてます。
by choro (2008-07-03 14:48)
*YASUさん*
こんにちわ～ 八百屋さん状態ですか！
～想像中～
いいな～(*'▽'*)
やはりご実家からでしょうか？
夏場は傷みが早いので気をつけながら、大事に頂いてくださいね
梅シロップもいいですね！ 氷を入れて水や炭酸水で割って、
これからの季節においしそう♪
by choro (2008-07-03 16:13)
*りんりんママさん*
トマトって水分を抜くとうーんと甘みが増すんですよ。
市販のはちょっとお高いので、たまにしか買わないけど、
家で作れるとなるとドライトマトメニュー、いろいろ楽しめそう！
玉子焼きに混ぜるだけでも甘みがあって美味しいのです。
パン教室、この日はピザを焼きました。
ブログの写真用に半分持ち帰ってきたのに、
気づいたら夫が食べちゃってて・・（ーー；）
生徒さんの中には男性も数人いたりするんですよ～
by choro (2008-07-03 17:40)
ドライトマト、いいなぁ♡
わたしは、プチトマトをみると冷製パスタが作りたくなる。
プチトマトとバジルとカリカリベーコンとにんにくを
イタリアンドレッシングで混ぜるだけ。
choroさんが作ったイタリアンも食べたいなぁ♪
by mocha (2008-07-04 10:34)